Noé sort de l’arche avec sa famille et les animaux. Puis il offre un sacrifice « de tous les animaux et de tous les oiseaux purs », et Dieu bénit Noé et ses enfants. Alors qu’à la création l’homme ne devait se nourrir que de plantes, Dieu lui donne désormais en nourriture les animaux, tant du ciel que de la mer et de la terre. Mais il interdit de manger « la chair mêlée avec le sang »…. jusqu’à ce que son Fils révèle le mystère du salut et donne sa chair à manger et son sang à boire.

℟. Benedíxit Deus Noë, et fíliis eius, et dixit ad eos : * Créscite, et multiplicámini, et repléte terram.
℣. Ecce ego státuam pactum meum vobíscum, et cum sémine vestro post vos.
℟. Créscite, et multiplicámini, et repléte terram.

Dieu bénit Noé et ses fils et leur dit : Croissez et multipliez-vous et remplissez la terre. Voici que j’établirai mon alliance avec vous et avec votre race après vous. Croissez et multipliez-vous et remplissez la terre.