L’ordre des chanoines réguliers de Prémontré, ou norbertins, a été fondé par saint Norbert au début du XIIe siècle dans le diocèse de Laon. Il y avait un rite prémontré avant la destruction liturgique du XXe siècle, et un plain chant spécifique. L’un et l’autre étant en fait au départ des variantes locales du rite romain. Je suppose que l’antienne Tota pluchra es ci-dessous est un exemple du chant prémontré, puisqu’elle est un peu différente de l’édition de Solesmes et qu’elle est interprétée par les Prémontrés de l’abbaye Saint-Michel de Silverado en Californie.

Tota pulchra es, amica mea,
et macula non est in te.
Favus distillans labia tua,
mel et lac sub lingua tua,
odor unguentorum tuorum super omnia aromata.
Jam enim hiems transiit,
imber abiit et recessit,
flores apparuerunt vineae.

Tu es toute belle, mon aimée,
et il n’est point de tache en toi.
Rayon de miel perlant que tes lèvres,
miel et lait sont sous ta langue,
l’effluve de tes parfums surpasse tous les aromates ;
car désormais l’hiver est passé,
la pluie a cessé et s’en est allée ;
les fleurs de la vigne ont apparu.

(Cantique des cantiques, extraits des chapitres 4 et 2.)